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E-Mail-Marketing ist ein kostengünstiges Werbetool, mit dem Restaurants jeder Größe gezielte Nachrichten direkt an Kunden senden können. Obwohl niemand mehr Müll in seinem Posteingang haben möchte, genießen die Leute nützliche Informationen und Rabatte – insbesondere Verbraucher, die sich für Ihr Unternehmen interessiert haben. Wenn Sie Ihre traditionellen Marketingmethoden an E-Mails anpassen können, sparen Sie Geld und bringen Kunden häufiger in Ihr Restaurant.

E-Mail-Marketing-Tools

Sie können E-Mails mit einer Vielzahl von Tools erstellen und senden, darunter Microsoft Outlook, Constant Contact und Evite. Mit Outlook können Sie mit Ihrem E-Mail-Client Gruppen von Personen erstellen. Constant Contact ist eine robustere Option, mit der Sie Newsletter, Umfragen und Coupons erstellen können. Evite ist ein kostenloses Programm, mit dem Sie Einladungen erstellen können, damit Gäste sehen können, wer noch eingeladen ist, und sich anmelden können. Wenn Sie technikbegeistert sind, können Sie einen E-Mail-Vermarkter beauftragen, der Ihre Kampagnen für Sie abwickelt. Twitter- und Facebook-Seiten sind keine E-Mails, aber Sie können elektronisch mit Ihren Kunden kommunizieren, über kurze "Tweets" oder Textnachrichten und Beiträge auf Ihrer Facebook-Seite oder auf Empfehlungen von Freunden.

Lustige Fakten

Anstatt Standardbeschreibungen Ihrer Menüpunkte oder Specials zu senden, senden Sie Ihren Kunden lustige Fakten über die Art der Küche, die Sie servieren, oder Neuigkeiten über die Ernährung, die sie dazu bringen, Sie zu besuchen. Wenn Sie beispielsweise gesundes Essen anbieten, senden Sie Informationen über eine neue Studie, die zeigt, dass ein bestimmtes Lebensmittel helfen kann, den Cholesterinspiegel zu senken, oder ein sogenanntes Wundernahrungsmittel, das es wirklich nicht ist. Seien Sie nicht langweilig – nur weil jemand ein mexikanisches Restaurant besucht, heißt das nicht, dass er die Geschichte der Paprika kennenlernen möchte. Senden Sie Nachrichten, die sich mehr auf den Kunden als auf Sie selbst konzentrieren; Sie schaffen eine Affinität zwischen Kunden und Ihrem Unternehmen.

Wettbewerbe

Binden Sie Kunden mit E-Mails ein, indem Sie einen Wettbewerb anbieten. Machen Sie es sich einfach, damit es nicht lange dauert, da viele Leute bei der Arbeit E-Mails oder mehrere Nachrichten gleichzeitig abrufen. Sie können jeden zu einem Gewinner machen, indem Sie denjenigen, die eine oder zwei Fragen richtig beantworten, einen Rabatt von 25 Prozent anbieten – betrachten Sie es als einen Gutschein, den sie verdienen müssen. Lassen Sie sie Fragen beantworten, mit denen sie mehr über Ihr Restaurant erfahren oder das, was sie bereits wissen, vertiefen, z. B. "Mario macht seine Pasta im Restaurant frisch." Richtig oder falsch?" oder „Haben wir einen privaten Raum für Partys?“

Gutscheine

Senden Sie einen Gutschein, den Kunden herunterladen und ausdrucken oder einer Kellnerin auf ihrem Smartphone zeigen können. Binden Sie es an einen besonderen Tag oder eine bestimmte Zeit der Woche ein, z. B. an einen Ihrer langsamsten Arbeitstage.

Weniger ist mehr

Begrenzen Sie Ihr E-Mail-Marketing in Häufigkeit und Länge der Nachricht. Wenn Sie Kunden täglich bombardieren, werden sie darum gebeten, entfernt zu werden oder Sie zu blockieren. Senden Sie keine textlastigen E-Mails. Wenn Sie weitere Informationen bereitstellen möchten, stellen Sie einen Link zu Ihrer Website bereit, auf der sie mehr über Sie erfahren können. Geben Sie immer Wegbeschreibungen zu Ihrem Restaurant an, empfehlen Sie den E-Mail-Vermarktern AWeber Communications, tun Sie dies jedoch über einen Link zu Ihrer Website oder einem System wie MapQuest.

KANN-SPAM

Stellen Sie sicher, dass Sie nicht gegen das CAN-SPAM-Gesetz verstoßen, das Geschäftsinhaber für das illegale Versenden von Massen-E-Mails mit Geldstrafen belegt. Internetdienstanbieter kündigen auch Konten von Kunden, die gegen ihre Nutzungsbedingungen in Bezug auf E-Mail verstoßen. Wenden Sie sich an Ihren ISP, um Hilfe beim Erstellen einer E-Mail-Kampagne zu erhalten. Sie müssen eine Abmeldemethode für diejenigen bereitstellen, die Ihre E-Mails nicht erhalten möchten, und diese Anfragen nach ihrer Ankunft erfüllen.